Descrizione
PESO
80g +/- 5g
DENOMINAZIONE LEGALE
Focaccia precotta e surgelata, con olio extravergine di oliva (3%) e rosmarino (0,1%).
INGREDIENTI
farina di grano duro**, acqua, farina di frumento*, olio extravergine di oliva (3%), lievito, sale, farina di frumento.
Farcitura: rosmarino (0,1%).
*Farina da filiera Vassalli, ottenuta da grano 100% italiano coltivato nella provincia di Ferrara.
**Ottenuta da grano 100% italiano.
PREPARAZIONE
- Scongelare il prodotto per 15 minuti a temperatura ambiente, quindi ultimare la cottura in forno per 3 minuti a circa 185°C.
- Durante la cottura il prodotto subisce una perdita di peso di circa il 3%.
- Prodotto da consumarsi previa cottura.
